Опис
Форма: Велике дерево з широко розкидистою кроною.
Розмір: Висота рослини близько 15-30м, а ширина крони близько 12-20м.
Швидкість зростання: Річний приріст близько 35 см.
Пагони: На потужному прямому стовбурі утворюються товсті червоно-коричневі пагони.
Листя: Ланцетоподібні з гострозубчатими краями, зверху голі темно-зелені, а знизу зірчасті-волосисті, восени набувають жовтого забарвлення.
Квітки: Однодомна рослина. Чоловічі квітки – дуже запашні, зеленувато-білі, колосовидні суцвіття, а жіночі непоказні, одиночні, світло-зеленого кольору.
Час цвітіння: Зацвітає в червні.
Плоди: Їстівні горіхи 2-3см в діаметрі, укладені по три в кулясті колючі супліддя. Плоди дозрівають і випадають з розкритих коробочок в жовтні.
Коріння: Глибокі широко розпростерті.
інсоляція: Каштан посівний краще росте і розвивається на сонці, може виносити півтінь.
Ставлення до вологи: Каштан їстівний посухостійкий, але в жаркий період вимагає поливу.
Вид грунту: Віддає перевагу родючому, кислому грунту. Уникає сирих місць.
Застосування: Каштан їстівний використовується в парковій архітектурі для створення алей, зелених стін, живоплотів, для озеленення вулиць і скверів міст. Ландшафтними дизайнерами і садівниками цінується за його невибагливість, декоративність і тонкий аромат під час цвітіння, який обволікає весь сад. Його м’яке шовковисте листя діє заспокійливо і привносить гармонію в навколишній простір. Дуже часто його висаджують неподалік від будинку, де під дахом його тіні так приємно сховатися від палючих сонячних променів. Ще каштан цінується за свої лікарські властивості, якими багаті його листя, їх часто застосовують в народній медицині. Дуже смачний каштановий мед, хоч він і рідкий, іноді з гіркуватим присмаком, але користується значним попитом у покупців. У Франції традиційно в сушене листя каштана загортають головки сиру Банон. Плоди каштана благородного використовують для приготування різних страв, вони дуже поживні. На Корсиці, наприклад, це важливий продукт харчування. Його смажать, варять, печуть, сушать, коптять, готують різні страви, або їдять сирим. Також сухі горіхи використовують як замінник кави.
Зона морозостійкості: 6а – абсолютно вся територія України (5a – 7b) від Закарпаття (5b – 6b) до Луганська (5a-5b) і Криму (6a-7b).